LEKKI DESER JOGURTOWO - KOKOSOWY Z MALINAMI

Lekki deser idealny na każdą okazję, połączenie jogurtu z kokosem i galaretki oraz mrożonych owoców.  Deser wyszedł bardzo smaczny i efektowny, sami spróbujcie.

                                                                     SKŁADNIKI :

• 400 g jogurtu naturalnego
• 2 duże łyżki żelatyny spożywczej, rozpuszczone w 1/4 szklance gorącego mleka 
• 1/2 szklanka kokosu 
• 1/2 szklanka gorącej wody
• 2 łyżki cukru
• 1 galaretka owocowa + 1 i 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanka świeżych lub mrożonych malin, dowolnych 
• pomarańcza i orzechy do dekoracji

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

Do miski przekładamy cały jogurt, dodajemy cukier i mieszamy. Wiórki kokosowe zalewamy wrzątkiem, chwilkę mieszamy i czekamy aż wystygną, dodajemy je do jogurtu oraz wlewamy rozpuszczona i ostygnięta żelatynę. 

Wszystko dokładnie mieszamy, następnie masę jogurtową nalewamy do małych pucharków. Wkładamy do lodówki do zastygnięcia. 

Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie, po ostygnięciu dodajemy maliny. miksujemy wszystko blenderem lub dokładanie rozgniatamy. 

Na zastygnięty jogurt wylewamy porcję galaretki z owocami i odkładamy do zastygnięcia. 

Deser ozdabiamy pomarańcza, posypujemy dowolnymi orzechami, wiórkami z czekolady i owocami. Smacznego.