PIASKOWE BABECZKI Z BITĄ ŚMIETANĄ

Babeczki to pyszna, słodka przekąska. Uwielbiam je piec ponieważ są szybkie w przygotowaniu, łatwe w dekorowaniu i pięknie się prezentują na talerzu. Idealne do podjadania, kawki i nawet przyjęcia.

                                                                  SKŁADNIKI : na 12-14 babeczek

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g margaryny

                                                           PRZYGOTOWANIE : 

Jajka ubijamy z cukrem mikserem na puch, następnie, ciągle mieszając wlewamy ostygniętą margarynę a po chwili, wsypujemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.

Formę na muffinki wykładamy papilotkami, do nich nakładamy po około 2 łyżki ciasta. Muffinki pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 *C, przez około 30 minut.

Po ostygnięciu dekorujemy bitą śmietaną i drażetkami. Przechowujemy w lodówce.